La abundancia de vitamina B6, presente en las alitas de pollo y también conocida como piridoxina hace que este alimento sea muy recomendable en casos de diabetes, depresión y asma. Además, la vitamina B6 esta carne ayuda a prevenir enfermedades cardiacas, puede reducir los síntomas del tunel carpiano e incluso puede ayudar en la lucha contra el cancer
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martes, 25 de noviembre de 2014
lunes, 24 de noviembre de 2014
PIZZARÉCORD
47 porciones de pizza en 10 minutos
Con sólo 23 años, Patrick Bertoletti es uno de los titanes de las competencias de comida y mantiene el récord indisputable de 47 porciones de pizza en 10 minutos. Batió esa marca en la Big Apple World Pizza Eating Championship de 2008, una competencia que se realiza anualmente en el restaurante Big Apple Pizza and Pasta, en Nueva York, y es pastrocinada por Famiglia, una cadena de pizza famosa en esa ciudad.
Con sólo 23 años, Patrick Bertoletti es uno de los titanes de las competencias de comida y mantiene el récord indisputable de 47 porciones de pizza en 10 minutos. Batió esa marca en la Big Apple World Pizza Eating Championship de 2008, una competencia que se realiza anualmente en el restaurante Big Apple Pizza and Pasta, en Nueva York, y es pastrocinada por Famiglia, una cadena de pizza famosa en esa ciudad.
15 datos curiosos sobre la pizza
La pizza es considerada como una de las comidas rápidas con mayor preferencia alrededor del mundo. Y como sabemos que te encanta la pizza te presentamos una lista con 15 curiosidades sobre esta delicia de origen italiano.
1. Más de 5 mil millones de pizzas son vendidas anualmente alrededor del mundo.
2. El promedio de cajas de pizza que una pizzería consume es de 55 por día.
3. Sólo en EEUU hay más de 61 mil pizzerías.
4. 94 por ciento de los norteamericanos comen pizza con frecuencia.
5. Los Americanos comen el equivalente a 100 hectáreas de pizza por día.
6. Pizza Hut tiene más 12 mil 500 locales distribuidos alrededor del mundo.
7. El líder en entregas de pizza a domicilio, a nivel mundial, es Domino’s Pizza.
8. La pizza más cara se vendió en eBay a US$3 mil 700.
9. Hay tres tamaños universales estándar de pizza: de 4, 6 y 8 porciones.
10. Las pizzerías representan casi el 20 por ciento de los restaurantes.
11. Las mujeres dejan mejor propina a los repartidores de pizza.
12. Las mujeres son dos veces más propensas que los hombres para pedir verduras en la pizza.
13.La pizza más grande del mundo se cocinó en Bogotá y tiene una longitud de 192 metros cuadrados.
14. El 36 por ciento de las personas considera que la pizza es el desayuno perfecto.
15. El sábado por la noche es el día de la semana cuando se come más pizza.
domingo, 23 de noviembre de 2014
La pizza aporta ricos beneficios
La pizza es uno de los alimentos favoritos de grandes y chicos y, aunque te parezca extraño, es considerada un alimento muy nutritivo porque es una comida completa por su alto contenido de proteínas, carbohidratos, grasas, minerales, vitaminas y fibra.
Las grasas son el nutriente que más energía aporta. Para controlar el colesterol, es mejor evitar el peperoni y el salami. Más verduras, mejor.
Los vegetales aportan con vitaminas,minerales, fibra y antioxidantes. Una pizza vegetariana es una excelente opción para mantener el peso.
Los carbohidratos (harinas) son esencialespara el buen funcionamiento del cerebro. Es ideal que la masa sea del tipo artesanal.
El queso le da el toque especial a la pizza, pero es posible obtener una versión ligera con quesos
descremados y con aceite de oliva
descremados y con aceite de oliva
sábado, 22 de noviembre de 2014
la pizza y su historia
La pizza se inventó por bocas hambrientas de obreros en la ciudad de Nápoles, al sur de Italia, cuando la provincia –entre 1700 y principios de 1800- se edificaba como un centro importante para el comercio –con la construcción de sus puertos-. Eran estos obreros quienes buscaban alimentarse con algo fácil, sencillo y barato, por lo que la pizza –un pan delgado- era la base perfecta para ponerle cualquier cosa encima (usualmente ingredientes a punto de desperdiciarse), y se vendía de manera informal en la calle.
Como elegir el mejor vino para tu pizza
La mayor parte de las veces elegimos refresco o cerveza para acompañar nuestra pizza por su carácter informal, pero hay muchos vinos que son un complemento perfecto para disfrutar de tu pizza. Entre los vinos que mejor pueden acompañar a nuestra pizza tenemos la opción de unvino rosado, pero siempre será mejor un vino tinto joven, afrutado y con un cuerpo suave. Aunque recuerda que para elegir la mejor opción de vino hay que tener en cuenta los ingredientes de tu pizza.
- La opción de un vino rosado es ideal para aquellos que les gusta contrastar un queso bien fundido con una bebida bien fría.
- Es claro que no todos los tintos se ajustan bien a la pizza, lo ideal son vinos sencillos, afrutados y jóvenes, un vino de gama baja.
- La elección de un malbec joven, con un color profundo y aromas frutales y toques frescos sería perfecta.
- Si lo que te gusta es el Syrah de cuerpo medio va muy bien con las pizzas que lleven queso extra.
- Para una pizza de vegetales, un sauvignon blanc es perfecto para resaltar los sabores de los vegetales, la cebolla, las aceitunas o los champiñones.
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